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クリーミー♪かぼちゃサラダ
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クリーミー♪かぼちゃサラダ-レシピのメイン写真

クリーミー♪かぼちゃサラダ

ぶぶくん
ぶぶくん @cook_40027140

かぼちゃのポタージュの様なまろやかな味です。お子様にも男性にも絶対好まれると思いますよ(^。^)
このレシピの生い立ち
もともとは母に教えて貰った大好きなかぼちゃサラダです。ある日、チョビット余っていた粉チーズを入れてみたらより美味しくなりました!!

かぼちゃのポタージュの様なまろやかな味です。お子様にも男性にも絶対好まれると思いますよ(^。^)
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もともとは母に教えて貰った大好きなかぼちゃサラダです。ある日、チョビット余っていた粉チーズを入れてみたらより美味しくなりました!!

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クリーミー♪かぼちゃサラダ

ぶぶくん
ぶぶくん @cook_40027140

かぼちゃのポタージュの様なまろやかな味です。お子様にも男性にも絶対好まれると思いますよ(^。^)
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もともとは母に教えて貰った大好きなかぼちゃサラダです。ある日、チョビット余っていた粉チーズを入れてみたらより美味しくなりました!!

かぼちゃのポタージュの様なまろやかな味です。お子様にも男性にも絶対好まれると思いますよ(^。^)
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もともとは母に教えて貰った大好きなかぼちゃサラダです。ある日、チョビット余っていた粉チーズを入れてみたらより美味しくなりました!!

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材料

2~3人
  • かぼちゃ 1/4
  • 玉ねぎ 大1/3(小なら1/2)
  • ★レーズン 大さじ2(お好みで)
  • ★粉チーズ 小さじ2(お好みで)
  • ★マヨネーズ 大さじ2
  • ★牛乳 小さじ1
  • ★塩・こしょう 少々
  • (あれば乾燥パセリ 少々)
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを厚さ5~7 mmくらいのいちょう切りにし、ビニールに入れレンジ(4分程度)で軟らかくする。

    • クリーミー♪かぼちゃサラダ作り方1写真
  2. 2

    その間に玉ねぎを粗みじん切りにし、少し水にさらして辛味を取る。

    • クリーミー♪かぼちゃサラダ作り方2写真
  3. 3

    1と水気を切った2と★を合わせサッと混ぜれば出来上がり。(あれば仕上げに乾燥パセリで見た目も良く)

    • クリーミー♪かぼちゃサラダ作り方3写真

コツ・ポイント

かぼちゃは小さ目にカットしてあるので、材料を合わせたら潰さなくてもザッと混ぜればO.Kです。牛乳はマヨの上にたらすと混ぜやすくなります。出来たてのやや温めでも、冷蔵庫で冷やしてもどちらでも美味しいです。

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ぶぶくん
ぶぶくん @cook_40027140
2006/10/11 05:42に公開
★主人と息子(中学生)、娘(小学生)との4人暮らしです。スイーツ大好き主婦。Cookはマイペースで楽しんでいます♪ (令和5年3月更新)☆おから同盟会員 No.39 ☆ジョニー同好会会員 ③ジョニ ☆「○○○だけ」会員 ☆「体重を元に戻そう会」会員 No.14
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ レーズン 牛乳 玉ねぎ

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