下茹でした手羽肉をオイスターソースとガーリックパウダーでじっくりマリネして揚げます。揚げてる時からおいし～いにおいが、たまりません！

このレシピの生い立ち
フィリピン人のサリーから教えてもらったレシピ。彼女はこのレシピは日本から来たかと思ったそうで、日本人なのに知らないのゥ～？って言われちゃいました。(^^ゞ　彼女の家にパーティーによばれた時、アパタイザーとして、この揚げ物がどっさり作ってありました。味が濃いので冷めても充分美味しかったです。サリーは味の素もいれてましたが・・省略してます。お好みで足してください。