あま～い☆お子様むけ酢みそ和え

Name: あま～い☆お子様むけ酢みそ和え
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり １本; 丁字麩 ４個; 白みそ 大２; 砂糖 大１、５; 練りからし ほんの少し; 酢 小１～２; 塩 塩もみ用

雪の雫 @cook_40026879

市販の酢みそは辛くて食べられない（＞＜）
自分好みの酢みそを作りました☆
このレシピの生い立ち
市販の酢みそは辛子がきつすぎて食べられない（ＴＴ）作り方なんて知らなかったけど、白みそと砂糖だけでなんだか美味しかった♪

あま～い☆お子様むけ酢みそ和え

雪の雫 @cook_40026879

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材料

３～４人分

きゅうり１本
丁字麩４個
白みそ大２
砂糖大１、５
練りからしほんの少し
酢小１～２
塩塩もみ用

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作り方

1

きゅうりはスライスして塩もみしておく。丁字麩は、４等分して水につけておく。
2

白みそ、砂糖、練りからしをボウルに入れ、混ぜる。酢を少しずつ加え、とろっとした酢みそを作る。
3

１をそれぞれ絞って、２に入れ、和えると完成☆

コツ・ポイント

酢みそは作りながら味見をして自分好みに調節してください。時間がたつと水分が出てくるので、ちょっと固めの方がいいかも。

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つくれぽ

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雪の雫 @cook_40026879

2006/10/11 02:26に公開

こんにちは☆お立ち寄りくださってありがとうございます♪消化器系の疾患持ちなので、ヘルシーメニュー中心に頑張っています。健康なパパと息子にはたまにはガッツリ食べられるものを！偏食ムラ食べ娘も加わり、毎日バタバタの食事です。　体調を崩した時などは、しばらくお休みしますが、ぼちぼち更新していきますので、よろしくお願いします☆

このレシピのキーワード

キュウリ白みそ

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