作り方
- 1
ココット型に黒蜜を入れておく。
紫芋に火を通し、皮をむいて熱いうちにつぶす。 - 2
鍋に牛乳、ハチミツ、コンデンスミルクを入れて火にかけ、かき混ぜながら人肌程度に温める。
- 3
ボウルに卵を溶きほぐし、２を少しずつ加えながら混ぜ合わせる。
- 4
紫芋に３を少しずつ加えながら混ぜ合わせ、漉し器で漉す。レモン汁を加えて色むらがなくなるまで混ぜる。
- 5
型に生地を流し入れる。天板に並べて熱湯を注ぎ、140℃に予熱したオーブンで40分蒸し焼きにする。荒熱を取り、冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
レモン汁は発色をよくするために入れています。
似たレシピ
-
紫芋あざやか☆ケーキのような焼きプリン 紫芋あざやか☆ケーキのような焼きプリン
紫のめずらしいケーキ(#^.^#)ハロウィンに！サプライズに！もらって戸惑う紫芋の美味しいアレンジです(^_−)−☆
-
-
-
-
-
-
グリラーで作ろう！昔ながらの焼きプリン グリラーで作ろう！昔ながらの焼きプリン
誰もが一度は夢見る、夢のような丸ごとプリン！をグリラーで作りました。材料はたった３つ、昔ながらの焼きプリンです。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17418893
