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ハイカラさんの味☆洋風ささみマーボー豆腐
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ハイカラさんの味☆洋風ささみマーボー豆腐-レシピのメイン写真

ハイカラさんの味☆洋風ささみマーボー豆腐

キョク
キョク @miyumedesu

デミグラスソースが隠し味☆鶏ササミとお豆腐で作るマーボー豆腐ですヽ(*^^*)ノ
このレシピの生い立ち
デミグラスソースを観察していて、豆腐が大好きなので麻婆豆腐にも使うといいんじゃないかと思いました(o^-')o

デミグラスソースが隠し味☆鶏ササミとお豆腐で作るマーボー豆腐ですヽ(*^^*)ノ
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デミグラスソースを観察していて、豆腐が大好きなので麻婆豆腐にも使うといいんじゃないかと思いました(o^-')o

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ハイカラさんの味☆洋風ささみマーボー豆腐

キョク
キョク @miyumedesu

デミグラスソースが隠し味☆鶏ササミとお豆腐で作るマーボー豆腐ですヽ(*^^*)ノ
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デミグラスソースを観察していて、豆腐が大好きなので麻婆豆腐にも使うといいんじゃないかと思いました(o^-')o

デミグラスソースが隠し味☆鶏ササミとお豆腐で作るマーボー豆腐ですヽ(*^^*)ノ
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材料

3~4人分
  • 木綿豆腐 200g
  • 鶏ササミ 200g
  • ネギ 15cm分
  • 生姜 1片
  • ○ハインツデミグラスソース 70g
  • ○コンソメ顆粒 小1、5弱
  • ○ケチャップ 小1
  • ○砂糖 小1弱
  • ○米酢 小1
  • ○酒 小1強
  • ○醤油 小1
  • ○豆板醤 小1(お好みで)
  • 片栗粉(2倍の水でトロミ) 小2
  • 貝割れ大根(あれば) お好み量
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作り方

  1. 1

    木綿豆腐は角切りにしておく。ササミはスジ取り斜めにカットする。フライパンにごま油入れ、ネギと生姜の微塵切りを炒める。ササミも入れて炒める。

    • ハイカラさんの味☆洋風ささみマーボー豆腐作り方1写真
  2. 2

    水200ccを入れて、○の調味料を入れて混ぜる。豆腐を入れてしばし煮込む。最後に水溶き片栗粉を入れて、全体をかき混ぜる。

    • ハイカラさんの味☆洋風ささみマーボー豆腐作り方2写真
  3. 3

    上に貝割れ大根(又はアサツキ)などあれば飾る。出来上がりです('-'*)

    • ハイカラさんの味☆洋風ささみマーボー豆腐作り方3写真
  4. 4

    • ハイカラさんの味☆洋風ささみマーボー豆腐作り方4写真
  5. 5

    • ハイカラさんの味☆洋風ささみマーボー豆腐作り方5写真

コツ・ポイント

マーボー豆腐も、中華風も美味しいですが、ハインツのデミグラスソースを使用すれば、洋風テイストなマーボーもお楽しみいただけます(^-^*)混ぜるだけなのでとにかく簡単です☆

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キョク
キョク @miyumedesu
2006/09/23 02:05に公開
今日が良い一日でありますように☆~*~★~*~☆フォロワーの皆様やつくれぽを下さる皆様には、日々感謝しています•*¨*•.¸¸♬
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このレシピのキーワード

ねぎ 片栗粉 かいわれ ささみ 酒 もめん豆腐 ケチャップ しょうが

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