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抹茶とホワイトチョコのボールクッキー
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抹茶とホワイトチョコのボールクッキー-レシピのメイン写真

抹茶とホワイトチョコのボールクッキー

la cormeillaise
la cormeillaise @cook_40020462

コーンスターチも入って、しっとり、ホロっとした食感。抹茶の苦味とホワイトチョコのミルキーな甘さが絶妙のクッキーです。

コーンスターチも入って、しっとり、ホロっとした食感。抹茶の苦味とホワイトチョコのミルキーな甘さが絶妙のクッキーです。

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抹茶とホワイトチョコのボールクッキー

la cormeillaise
la cormeillaise @cook_40020462

コーンスターチも入って、しっとり、ホロっとした食感。抹茶の苦味とホワイトチョコのミルキーな甘さが絶妙のクッキーです。

コーンスターチも入って、しっとり、ホロっとした食感。抹茶の苦味とホワイトチョコのミルキーな甘さが絶妙のクッキーです。

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材料

 直径3cmのボール型35個分
  • 小麦粉 150g
  • コーンスターチ 20g
  • 卵 1個
  • バター 50g
  • 砂糖 70g
  • 抹茶パウダー 4g
  • ホワイトチョコレート 70g
  • BP 小さじ4分の1
  • バニラエッセンス 少々
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作り方

  1. 1

    ハンドミキサーで卵と砂糖を白くふわふわになるまで混ぜたら、小さくカットしたバターを加えてよく混ぜます。

  2. 2

    小麦粉、コーンスターチ、BP、抹茶パウダー、バニラエッセンスを1に加えて、ハンドミキサーでよく混ぜます。

  3. 3

    小さくカットしたホワイトチョコレートを2に加えて混ぜたら、生地を直径2cm程に丸めて天板に並べます。

  4. 4

    180度のオーブンで10~12分程度、焦げ目が付かないように焼きます。

  5. 5

    できあがり♪

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la cormeillaise
la cormeillaise @cook_40020462
2005/05/21 20:01に公開
フランス在住。愉快な夫と2人のモンスターに囲まれ、忙しいながらも幸せいっぱい。イラストのサイトを作りましたhttp://atelierfilledusoleil.free.fr/
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