うちの朝ごはんレシピ③Ｆ.Ｐで簡単～♪スコーン
本当は生地を寝かせた方がよいのですが、平日の朝はムリ！型で抜くのも省きたい！！寝かせず・抜かずですが、おいしかったので、UPしてみました。時間のある時は＊プレーンスコーン＊レシピID：17431837で作ってみて下さい♪
このレシピの生い立ち
Ｆ.Ｐの本で見たレシピを自分なりにアレンジしました。
うちの朝ごはんレシピ③Ｆ.Ｐで簡単～♪スコーン
本当は生地を寝かせた方がよいのですが、平日の朝はムリ！型で抜くのも省きたい！！寝かせず・抜かずですが、おいしかったので、UPしてみました。時間のある時は＊プレーンスコーン＊レシピID：17431837で作ってみて下さい♪
このレシピの生い立ち
Ｆ.Ｐの本で見たレシピを自分なりにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】粉類を全て計量します。薄力粉を計って、あとは同じボウルに入れていくだけです。簡単！
オーブンを２００℃にセット。 - 2
【生地】粉類を全てＦ.Ｐに入れ、１～２回回します。そこに冷蔵庫から出したてのバターを加え、５～６回、ががっとします。次に牛乳・ヨーグルトを２～３回に分けて加え、その都度１回くらい回します。
- 3
【ならす】打粉（分量外）をしたまな板の上に１）の生地を乗せ、手にも粉を付けて生地を平らにならします。それを半分に折って、またならす、を５回くらい繰り返します。
- 4
【成形・焼く】手で生地を６つくらいに分けます。それぞれを小さな円柱にして２００℃のオーブンで１５～２０分、軽く焼き色が付くまで焼いていきます。
- 5
-
- 6
【盛り付け】焼きたてにクリーム、ジャム、はちみつ、メープルシロップなどを添えて…。今回はチョコチップ入りなので、クリームだけでいただきました。紅茶が王道ですが、チョコ入りだとコーヒーでも合います♪
コツ・ポイント
写真は＋チョコチップですが、プレーンはもちろん、＋紅茶の葉、＋シナモン・レーズン、などなどお好みで…
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