じゃがいもを拍子切り（８mm厚程度がおいしい）にし、ラップをしてレンジで２分（もちろん、ゆでてもいいです）、軽く火を通しておく。

豚肉をフライパンで炒め、色が変わったら、じゃがいもを加え、豚肉・じゃがいもに軽く焼き色がつくまで炒める。

キャベツを加え、焼きそばの麺をのせ、水を加えて蓋をして、少々蒸し焼きにする。

添付のソースで味を付ける。具が多いようなら、ウスターソース（辛口に仕上がる）やお好みソースで味の濃さを調整する。