カラフルマリネ
カラフルなパプリカを入れたマリネです。
このレシピの生い立ち
お酢と玉ねぎで血液サラサラになるといいなぁと思って作りました。
作り方
- 1
★の材料を混ぜ、マリネ液を作っておく。
- 2
玉ねぎは薄くスライスし、まな板の上にしばらく置いておく。
- 3
パプリカはオーブントースターか、網で黒く焦げるまで焼いて皮を剥く。
- 4
タッパーに２の玉ねぎ、３のパプリカ、ビアソーセージ、１のマリネ液を入れ、冷蔵後で保存する。味がしみればＯＫ。
コツ・ポイント
パプリカはしっかり焼かないと皮が剥けない・・・。今回はちょっと失敗しました。
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