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カラフルマリネ
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カラフルマリネ-レシピのメイン写真

カラフルマリネ

ユキツバサ
ユキツバサ @cook_40025877

カラフルなパプリカを入れたマリネです。
このレシピの生い立ち
お酢と玉ねぎで血液サラサラになるといいなぁと思って作りました。

カラフルなパプリカを入れたマリネです。
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お酢と玉ねぎで血液サラサラになるといいなぁと思って作りました。

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ユキツバサ
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カラフルなパプリカを入れたマリネです。
このレシピの生い立ち
お酢と玉ねぎで血液サラサラになるといいなぁと思って作りました。

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お酢と玉ねぎで血液サラサラになるといいなぁと思って作りました。

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材料

  • 玉ねぎ 1個
  • パプリカ 赤・黄・オレンジ各1個
  • ビアソーセージ(うすぎり) 12枚
  • ★白ワインビネガー 大さじ2
  • ★酒 大さじ1/2
  • ★サラダ油 大さじ1/2
  • ★砂糖 好みの甘さになる量
  • ★塩 少々
  • ★あらびきペッパー 少々
  • ★醤油 少々
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作り方

  1. 1

    ★の材料を混ぜ、マリネ液を作っておく。

  2. 2

    玉ねぎは薄くスライスし、まな板の上にしばらく置いておく。

  3. 3

    パプリカはオーブントースターか、網で黒く焦げるまで焼いて皮を剥く。

  4. 4

    タッパーに2の玉ねぎ、3のパプリカ、ビアソーセージ、1のマリネ液を入れ、冷蔵後で保存する。味がしみればOK。

コツ・ポイント

パプリカはしっかり焼かないと皮が剥けない・・・。今回はちょっと失敗しました。

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ユキツバサ
ユキツバサ @cook_40025877
2005/04/30 19:39に公開
九州出身です。料理、お菓子作り大好きです♪2014年に娘誕生♡2017年に息子誕生♡
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このレシピのキーワード

マリネ パプリカ セージ 酒 玉ねぎ

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