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春雨のスープ煮
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春雨のスープ煮-レシピのメイン写真

春雨のスープ煮

はち0217
はち0217 @cook_40027955

スープが春雨にしみこんでつるつるやめらんな~い。フライパンひとつで簡単調理♪
このレシピの生い立ち
オイスターって普通の野菜炒めなどの味に飽きたとき便利ですよね。
娘はめんめんっと言ってよく食べます。

スープが春雨にしみこんでつるつるやめらんな~い。フライパンひとつで簡単調理♪
このレシピの生い立ち
オイスターって普通の野菜炒めなどの味に飽きたとき便利ですよね。
娘はめんめんっと言ってよく食べます。

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春雨のスープ煮

はち0217
はち0217 @cook_40027955

スープが春雨にしみこんでつるつるやめらんな~い。フライパンひとつで簡単調理♪
このレシピの生い立ち
オイスターって普通の野菜炒めなどの味に飽きたとき便利ですよね。
娘はめんめんっと言ってよく食べます。

スープが春雨にしみこんでつるつるやめらんな~い。フライパンひとつで簡単調理♪
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オイスターって普通の野菜炒めなどの味に飽きたとき便利ですよね。
娘はめんめんっと言ってよく食べます。

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材料

4人分
  • 春雨 50g
  • 豚ばら 250g
  • 青梗菜 1株
  • おろしにんにく 小1
  • しょうゆ 大1
  • オイスターソース 大1
  • 酒 小1
  • 塩・こしょう 少々
  • お湯 大2
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作り方

  1. 1

    春雨はゆでてもどしておく。豚ばらと青梗菜は1口大に切る。

  2. 2

    油をひいたフライパンににんにくと豚肉をいれて炒める。肉の色が変わったら中火にして春雨をいれ、オイスターとしょうゆを入れなじませる。

    • 春雨のスープ煮作り方2写真
  3. 3

    なじんだらお湯・酒・青梗菜の順に入れ、少し煮る。塩こしょうをして、スープを春雨がすったらできあがり。

    • 春雨のスープ煮作り方3写真

コツ・ポイント

豚肉はバラでもロースでもいいですね。バラのがおいしい脂がでていいと思いますが。

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はち0217
はち0217 @cook_40027955
2006/10/24 17:01に公開
1姫2太郎持ちのママです。はっきり言って料理は得意じゃないです。でも子供とパパににおいしいものを食べさせてあげたいので、たくさん参考にさせてもらいます。
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このレシピのキーワード

スープ煮 春雨 チンゲンサイ 酒 豚バラ肉

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