ぷりっぷりっ☆簡単エビチリ☆

ぷりっぷりっ☆簡単エビチリ☆-レシピのメイン写真

ぷりっぷりっ☆簡単エビチリ☆

テロろん @cook_40025317

ご飯がすすむうちのエビチリです。ぷりぷりに仕上げています☆５・１３話題のレシピ入り☆
このレシピの生い立ち
友人にリクｴストされたので。

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材料

3人分

エビ３０匹
ねぎ適量
しょうが１かけ
にんにく２かけ
《あわせ調味料》
☆ケチャップ大さじ３
☆お酢大さじ１
☆酒大さじ１
☆みりん大さじ１
☆オイスターソース大さじ１
☆チリペッパー又は豆板醤適量
ごま油少々
片栗粉適量

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作り方

1
エビは殻を取り、背綿を取る。片栗粉をまぶし、湯通しする。ねぎ、しょうが、にんにくはみじんぎりにする。
2

☆のあわせ調味料（ラー油とごま油以外）をあわせ、準備しておく。味の調節。
3
フライパンを熱し、ごま油をひく。薬味類を炒め香りを出す。
4
えびを炒め、調味料をいれ、手早くからめて出来上がり(*゜▽゜)ノ
5

お好みでとろみをつけて完成(*゜▽゜)ノ

コツ・ポイント

片栗粉をまぶして湯がくことでぷりぷりになります。
最後いためるときは火を通しすぎないでください。
辛味は調節お願いします。

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テロろん @cook_40025317

2006/10/24 14:12に公開

♂です。性格はおおざっぱな、ものぐさでずぼらです。簡単なものしかできませんが、ご覧くださいませ。

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このレシピのキーワード

エビチリねぎエビ片栗粉にんにく酒ケチャップしょうが

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