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梅マヨ胡麻じゃこ大根サラダ
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梅マヨ胡麻じゃこ大根サラダ-レシピのメイン写真

梅マヨ胡麻じゃこ大根サラダ

いつもこつぶ
いつもこつぶ @cook_40023507

梅マヨでさっぱり、香ばしい香りの胡麻、じゃこでカルシウム!
このレシピの生い立ち
おうちにあるものでもう一品、と、けっこうテキトーに作ったら、思わず「おいしーじゃん!」ってモノができてしまったので、勢いでレシピ公開です。

梅マヨでさっぱり、香ばしい香りの胡麻、じゃこでカルシウム!
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梅マヨ胡麻じゃこ大根サラダ

いつもこつぶ
いつもこつぶ @cook_40023507

梅マヨでさっぱり、香ばしい香りの胡麻、じゃこでカルシウム!
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材料

2人分
  • 大根 5~6センチ
  • ちりめんじゃこ 大さじ2~3
  • 梅干 1個
  • 白胡麻 大さじ1~2
  • マヨネーズ 大さじ1くらい
  • 塩・こしょう 少々
  • レタス、パプリカなど お好みで
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作り方

  1. 1

    大根を千切りにする。梅干は種をとって包丁でたたき、マヨネーズとまぜあわせておく。

  2. 2

    ボウルに大根、ちりめんじゃこ、小さく切ったレタス、パプリカなどお好みのサラダ野菜を入れ、1で作った梅マヨを加えてよく混ぜる。

  3. 3

    仕上げに白胡麻(フライパンで乾煎りすると香り↑↑♥)を加え、味をみつつ塩・こしょうで仕上げる。

コツ・ポイント

胡麻をたっぷり入れるといい香りです。
梅マヨはお好みで量を加減してください。梅マヨ、作っておくと何かと使えます。納豆なんかにもおすすめです。

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いつもこつぶ
いつもこつぶ @cook_40023507
2006/11/06 14:34に公開
札幌在住15年目。マイウェイで旅好きで飛行機マニア君な夫。2010.4生まれの娘。3人でゆるりと暮らしております。*食育指導士*幼児食アトバイザーもっと色々勉強してみたいです。大人も。子どもも。美味しく楽しくテーブルを囲む時間を大切に…♥ ♥ ♥ ♥ ♥2006.7.23MYキッチン開設。2012.3.14大改装。心機一転!
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 じゃこ レタス パプリカ 梅ぼし

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