れんこんと牛肉のオイスターしょうゆ炒め
monemaruku @cook_40018669
れんこんのシャキシャキ感を残して炒めていますo(^o^)oオイスターソースでコク旨です！！
このレシピの生い立ち
れんこんが特売で売っていたのでたくさん購入し、作りました(^-^)
れんこんと牛肉のオイスターしょうゆ炒め
れんこんのシャキシャキ感を残して炒めていますo(^o^)oオイスターソースでコク旨です！！
このレシピの生い立ち
れんこんが特売で売っていたのでたくさん購入し、作りました(^-^)
作り方
- 1
ボールに牛肉を入れて下味を入れて混ぜ合わせます。
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- 2
れんこんは厚さ5mmの半月切りにして、水にさらします。
-
- 3
調味料を合わせておきます。
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- 4
フライパンにごま油を熱し、しょうがを炒め、香りが出たら【1】を加えてほぐしながら炒めます。
-
- 5
【4】の牛肉の色が変わったられんこんを入れてしゃきしゃき感「を残し炒めます。
-
- 6
ブナピーは石づきを除き、食べよく2～3本ずつに裂き、【5】にﾌブナピーを入れて炒めます。
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- 7
【6】に【3】を加え手早く味を絡めて、ごま油をふって火を止めます。
-
- 8
お皿に【7】を盛り付けて、万能ねぎを上からかけて出来上がりです！！
-
- 9
【じゃが芋と豚肉のオイスターしょうゆ炒め～番外編～】
じゃが芋を千切りにして、エリンギは縦に細く切ります。フライパンにごま油を熱し、鷹のつめ、豚こま、じゃが芋、エリンギを炒めて、火が通ったら【3】を入れて味を絡めます。 -
- 10
お皿に【9】を盛り付けて出来上がりです！！
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コツ・ポイント
同じ調味料で『じゃが芋と豚肉のオイスターしょうゆ炒め』を作りました(^～^)
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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