鬼まんじゅうとりんごが出逢った~

yotteria
yotteria @cook_40028152

名古屋の皆様、もはや鬼まんじゅうではなかったらごめんなさい~

このレシピの生い立ち
トップページの「話題のレシピ」からお邪魔したすう子さんのレシピID:17416335で初めて鬼まんじゅうを知り早速作って見ました。おいしさと簡単さに感激しつつ「りんごも入れたら合いそう!」と思い立ち、作って見たら思ったとおりとてもおいしかったです。
名古屋のみなさま、邪道な思い立ちをお許しください。

鬼まんじゅうとりんごが出逢った~

名古屋の皆様、もはや鬼まんじゅうではなかったらごめんなさい~

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トップページの「話題のレシピ」からお邪魔したすう子さんのレシピID:17416335で初めて鬼まんじゅうを知り早速作って見ました。おいしさと簡単さに感激しつつ「りんごも入れたら合いそう!」と思い立ち、作って見たら思ったとおりとてもおいしかったです。
名古屋のみなさま、邪道な思い立ちをお許しください。

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材料

8号のアルミホイルに15、6個くらい出来そうです
  1. さつまいも 中1本
  2. りんご 1個
  3. 砂糖 大さじ3
  4. 小麦粉 適宜

作り方

  1. 1

    りんごをサイコロ状に切り塩水にさらす。
    さつまいももサイコロ状に切り水にさらす。

  2. 2

    しっかり水を切って砂糖をまぶし30分ほど置く。

  3. 3

    小麦粉を全体にからむように混ぜ合わせる。
    *りんごから水分が出るので固めでいいと思います。

  4. 4

    アルミホイルやお好みの器に入れて30分ほど蒸す。

コツ・ポイント

レーズンやプルーン、レモンを混ぜてもおいしいと思います。

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yotteria
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夫と20.18.9.7歳の子供達との6人家族です。誰かのご飯が終わって片付いたと思ったら誰かが帰ってくる毎日です・・・。
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