マーブルパン
きっき30 @cook_40021677
ホワイトのパン生地とココア入りのパン生地を混ぜ合わせて、きれいなマーブルのパンのでっきあがりぃ～～♪
このレシピの生い立ち
ココア液を混ぜているうちに、偶然できちゃいましたっ！
綺麗な色にしあがってびっくり♪
＊＊＊
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マーブルパン
ホワイトのパン生地とココア入りのパン生地を混ぜ合わせて、きれいなマーブルのパンのでっきあがりぃ～～♪
このレシピの生い立ち
ココア液を混ぜているうちに、偶然できちゃいましたっ！
綺麗な色にしあがってびっくり♪
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アプリでひらく作り方
- 1
【ココア液】意外のすべての材料をパン焼き器に入れ、一次発酵までパン焼き器におまかせ ＊ココアを牛乳、またはお湯で溶かし、冷ましておく
- 2
一次発酵まで終わったら、生地を取り出し、８～10等分する
- 3
パン生地を麺棒などで少し伸ばし、真ん中にへこみを作り、ココア液（ココアを牛乳で溶き、さましておいたもの）を少しスプーンにとり、くぼみにたらす
-
- 4
ココア液が広がるように（まだらの柄になるように）折込ながらまるめる
（ここでこねすぎるとマーブル柄にならないので、こねすぎないようにっ♪） - 5
オーブンシートを敷いた天板に生地をのせ、濡れタオルをして、30度に保ち、1時間程度おき、二次発酵させる
- 6
生地が1.5倍程度になったら、タオルを取り、190度のオーブンで10~13分程度焼く
コツ・ポイント
ココア液はゆるくなりすぎない事♪
ココア液を加えてから、あまりこねすぎないでくださいねっ☆
つくれぽ
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