チョコをつかってないとは思えない！ココアを代用し、お酒を効かせ、ブラウニーとは一味違うしっとり濃厚なチョコケーキです！
くるみやフルーツのごろごろ感もナイスです☆
このレシピの生い立ち
｢とっておきのチョコレートのお菓子｣を参考に作りました。
この本ではクーベルチュールチョコレートをふんだんに使った本格なレシピですが、普段のお菓子には贅沢だし。。。てことで手ごろなココア、バターの代わりにマーガリン。グラニュー糖でもいいけれど量を控えて黒砂糖を使います。そしたらコクもぐぐっとアップ！しました。日がたつごとに濃厚さが増してほんっとにおいしいですよー！