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大根と牛肉の韓国風スープ
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大根と牛肉の韓国風スープ-レシピのメイン写真

大根と牛肉の韓国風スープ

りえおさん
りえおさん @cook_40022033

優しい味&辛さで体がポカポカ☆
材料が少なく、簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
クッパを気軽に作れるように簡素化しました。

優しい味&辛さで体がポカポカ☆
材料が少なく、簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
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大根と牛肉の韓国風スープ

りえおさん
りえおさん @cook_40022033

優しい味&辛さで体がポカポカ☆
材料が少なく、簡単に作れます。
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材料が少なく、簡単に作れます。
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材料

4人分
  • 大根 10cmくらい
  • 牛こま肉 100g
  • ぜんまい(あれば) 小1パック
  • ●醤油 30cc
  • ●おろしにんにく 小1/2
  • ●コチュジャン 大1
  • 水 800cc
  • 塩 適宜
  • ごま油 小1
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作り方

  1. 1

    牛コマ肉は食べやすい大きさに切り●を合わせたタレに30分漬け込む。
    大根は皮をむいてイチョウ切りに。ぜんまいは食べやすい長さに切っておく。

  2. 2

    鍋に水と大根・ぜんまいを入れて煮る。柔らかくなったら1の牛肉をタレごと入れる。灰汁はキレイに取って下さい。

  3. 3

    牛肉に火が通ったら塩で調味。ごま油を垂らして完成です♪

コツ・ポイント

牛肉を入れてからは煮込み過ぎないようにして下さい。ぜんまいはお好みで代わりに人参を入れても美味しいです☆味を濃くして(醤油を足して下さい)うどんを入れて食べても美味しいですよ♪

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りえおさん
りえおさん @cook_40022033
2006/11/02 06:15に公開
美味しいものが大好き♪お酒好き夫婦なのでつまみ系が多いかもしれません・・
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このレシピのキーワード

スープ 大根 牛細切れ コチュジャン ぜんまい

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17426712
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