大根と牛肉の韓国風スープ
優しい味&辛さで体がポカポカ☆
材料が少なく、簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
クッパを気軽に作れるように簡素化しました。
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材料が少なく、簡単に作れます。
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クッパを気軽に作れるように簡素化しました。
牛コマ肉は食べやすい大きさに切り●を合わせたタレに30分漬け込む。
大根は皮をむいてイチョウ切りに。ぜんまいは食べやすい長さに切っておく。
鍋に水と大根・ぜんまいを入れて煮る。柔らかくなったら1の牛肉をタレごと入れる。灰汁はキレイに取って下さい。
牛肉に火が通ったら塩で調味。ごま油を垂らして完成です♪
牛肉を入れてからは煮込み過ぎないようにして下さい。ぜんまいはお好みで代わりに人参を入れても美味しいです☆味を濃くして(醤油を足して下さい)うどんを入れて食べても美味しいですよ♪
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