里芋は皮を剥き、水につけてぬめりを取っておく。マカロニを茹でておく。

ご飯を炊くとき、上に里芋をのせて一緒に炊く。
ご飯が炊き上がったら里芋もいい感じに！　

里芋をつぶす。塊が残るようにあらめに・・・

マヨネーズ・カレー粉･砂糖を混ぜ、その中に里芋とマカロニをいれ和える。
塩コショウで味を調える。