もっちもっちのいももち

Name: もっちもっちのいももち
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも ５００ｇ; チーズ スライスチーズ２枚; 片栗粉 １００ｇ; 牛乳 ５０ｃｃ程度

居酒屋さんで定番のチーズＩＮいももちです。もちもちなんだけど、やわらかーい食感がたまらない。ついつい食べ過ぎちゃうおいしさかな？？
このレシピの生い立ち
いももち大好きなんです。以前は購入してましたが家で簡単に作れるし何よりおなか一杯食べたいので、作らないと足りないんです。家はみーんな大好き。

材料

1

じゃがいもを丸のままゆでます。家は圧力鍋で５分ほどで作ってしまいます。熱いうちに皮を剥いてマッシュにします。
2

つぶしたじゃがいもに牛乳を加えさっと混ぜ、そこへ片栗粉をいれてひとまとめにします。手のひらに水をつけ、おおさじ山盛り１ぱいほどのじゃがいもを平らにして、そこへスライスチーズを小さく切ったものを乗せて包むようにして成形します。
3
家はチーズ抜きも作るので、それはもうラップに包んで出来上がり。（奥の円形がチーズ入り）
4

オイルをしいたフライパンで両面をこんがり焼いて出来上がり。味付けをしていないので、おしょうゆをかけていただきます。