ニンニクオリーブオイル
ワッキーウッキー @mayumi0725
オリーブオイルにニンニクを入れるだけの万能オイル
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランでは当たり前のニンニクオリーブです。
家でも作りました。
ニンニクオリーブオイル
オリーブオイルにニンニクを入れるだけの万能オイル
このレシピの生い立ち
イタリアンレストランでは当たり前のニンニクオリーブです。
家でも作りました。
作り方
- 1
ニンニクの皮を剥く。
ニンニクを包丁で潰す。ニンニクを半分に斜めに切る。 - 2
オリーブオイルの中にニンニクを入れる。
- 3
一晩漬けたら出来上がり。
コツ・ポイント
ニンニクを浸ければ浸ける程匂いが出、味もオリーブに染みます。
ニンニクの色が茶色に変色したらもう浸けるのは終わりです。
変色したニンニクは料理に入れて使って下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17427029
