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大根のピリカラ炒め
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大根のピリカラ炒め-レシピのメイン写真

大根のピリカラ炒め

あにーたん
あにーたん @cook_40028273

ピリっと辛いけど、あっさり大人の味です。
このレシピの生い立ち
大根の葉コチュジャン炒めを作ろうと思っていたのに、いつものクセでつい普通のごま油醤油炒めにしてしまった。だから大根でやってみました。そしたら、けっこうイケたので。

ピリっと辛いけど、あっさり大人の味です。
このレシピの生い立ち
大根の葉コチュジャン炒めを作ろうと思っていたのに、いつものクセでつい普通のごま油醤油炒めにしてしまった。だから大根でやってみました。そしたら、けっこうイケたので。

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大根のピリカラ炒め

あにーたん
あにーたん @cook_40028273

ピリっと辛いけど、あっさり大人の味です。
このレシピの生い立ち
大根の葉コチュジャン炒めを作ろうと思っていたのに、いつものクセでつい普通のごま油醤油炒めにしてしまった。だから大根でやってみました。そしたら、けっこうイケたので。

ピリっと辛いけど、あっさり大人の味です。
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大根の葉コチュジャン炒めを作ろうと思っていたのに、いつものクセでつい普通のごま油醤油炒めにしてしまった。だから大根でやってみました。そしたら、けっこうイケたので。

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材料

  1. 大根 1/4本
  2. ごま油 大1
  3. コチュジャン 小1
  4. 醤油 大1
  5. ごま 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    大根は5cmながさの千切りにする。

  2. 2

    ごま油を入れて熱したフライパンに1をいれ、よく炒める。
    適当にしおをふる。

  3. 3

    コチュジャンと醤油をいれ、ごまをまぶしてできあがり~

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あにーたん
あにーたん @cook_40028273
2006/10/16 08:10に公開
毎日遅くまで仕事しているナースです。家族は、「夏」「絹」という猫2匹。仕事の時間が不規則で、食生活もモロに不規則ですが、たまには、ゆっくりじっくり、お家でゴハンつくろうっと!ここのレシピを参考にしてね♪
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