★定番シリーズ★我が家の親子丼

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テロろん @cook_40025317

ジューシーなお肉、とろとろ卵が白いご飯にからまりVery! (*￣▽￣)db(￣▽￣*) Good!!
このレシピの生い立ち
親子丼が食べたくなったのでｗ

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材料

米２・５合分

卵８個
鶏モモ肉３００ｸﾞﾗﾑ
玉ねぎ２個（小さかったので）
だし汁２カップ
しょうゆ大さじ３と少し
酒とみりん各大さじ１
砂糖大さじ２
きざみのり適量

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作り方

1

玉ねぎは薄切り、鶏肉は小さめのぶつ切りにする。
2

上記の調味料をあわせて、沸騰させ、玉ねぎと鶏肉を入れて火を通し煮込む。
3

肉に火が通りアクをとったら、卵６個をといてまわしいれる。
4

卵に８割がた火が通ったら、ご飯に盛り付け。
5

卵黄ときざみのりをのせて完成(*^▽^*)

コツ・ポイント

のせる卵黄は新鮮なものを(　・ω・)ｂ

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テロろん @cook_40025317

2006/11/07 13:52に公開

♂です。性格はおおざっぱな、ものぐさでずぼらです。簡単なものしかできませんが、ご覧くださいませ。

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このレシピのキーワード

親子丼鶏もも肉卵酒玉ねぎ

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