マーマレードにはなぜかバターではなく、マーマレードのビターな感じとサワークリームの酸味がほどよくマッチするような気がします。アメリカではピーナッツバターにグレープジェリーが一般的でしたが私はアプリコットジャムが一番合う！と思います。