にんじん、ピーマン、たまねぎをできるだけ小さくみじん切りにする。

溶き卵に、トレハロースと塩胡椒少々を加える。

熱したフライパンにオイルを敷き、２のタマゴを流しいれ、箸でかきまぜて炒りタマゴにする。

１で刻んだ野菜を加え、いためる。塩胡椒をする。

ごはんと肉味噌をくわえいためる。好みで昆布茶の粉末も

醤油をまわしいれて、できあがり！