豚肉をひと口大に切り、塩コショウ・ショウガをもみこむ

トマトもひと口大、しょうがは千切り(orみじん切り)にする。

卵をといて塩コショウし、サラダ油で炒める。入り卵状にし、いったん取り出す。

サラダ油を熱し、豚肉を炒める。

豚肉の色が変わってきたら、トマト・ショウガを加える。

トマトが柔らかくなったら●の調味料をフライパンの真ん中に入れて混ぜる。

全体にいきわたるようになじませる。

最後に卵を戻して出来上がり★