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ふわっふわ♪納豆のスクランブルエッグ
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ふわっふわ♪納豆のスクランブルエッグ-レシピのメイン写真

ふわっふわ♪納豆のスクランブルエッグ

piyo_piyo
piyo_piyo @cook_40024042

一寸ひと手間かけましょか〜。ふわっふわの納豆スクランブルエッグ♪朝ごはん/お酒のあてどちらも対応！
このレシピの生い立ち
わたしの行きつけ焼酎バーの人気メニュー。
ふわふわになるよう自分なりにレシピを作りました♪

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piyo_piyo @cook_40024042

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材料

2人分
  • たまご 2個
  • 納豆 1パック
  • 牛乳 大さじ4
  • 納豆の付属たれ・からし
  • 塩 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • もみのり お好みで
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作り方

  1. 1

    ボールに卵白のみ入れかき混ぜ！「ツノがたつまで」。。とは言いません。思う所までかき混ぜてください。

  2. 2

    黄身と牛乳、調味料と納豆を入れて混ぜます。

  3. 3

    フライパンに油をひいて熱します。充分あたたまったら（2）を投入。

  4. 4

    かき混ぜながら火を入れます。

  5. 5

    ちょっとまだ柔らかいかな？ぐらいで火を止めて、フライパンに蓋を。ちょっとむらして出来上がりです♪

コツ・ポイント

最初の卵白の泡立てと、最後の蓋。かな？
牛乳は豆乳でも良いです♪

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piyo_piyo
piyo_piyo @cook_40024042
2006/10/29 01:49に公開
料理は絵の具で色を作るのと同じ感覚だと思うのです。美味しいお酒を飲む為に料理していると言っても過言ではない！
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このレシピのキーワード

牛乳 卵 納豆

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