Self Rising Flourとシナモンパウダーを混ぜます。

別のボウルで、卵を溶き、キャロット、砂糖、バニラエッセンスとサラダ油を加え、良く混ぜます。

2に1を加え、良く混ぜます。

3-4個（大きさによる）の丸いベーキングパンに軽くクッキングオイルをしき、3を入れます。

350Fのオーブンで20分くらい焼きます。爪楊枝がスッと入り、何も付いてこないようなら出来上がり。