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豚肉とじゃがいものバター炒め
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豚肉とじゃがいものバター炒め-レシピのメイン写真

豚肉とじゃがいものバター炒め

いろり
いろり @cook_40024786

単純すぎるレシピですが、よろしければご参考に。
このレシピの生い立ち
バイト先のメニューにあるものを記憶に頼って作りました。毎度のことですが、何か違う…。まあ、いいか。

単純すぎるレシピですが、よろしければご参考に。
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豚肉とじゃがいものバター炒め

いろり
いろり @cook_40024786

単純すぎるレシピですが、よろしければご参考に。
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バイト先のメニューにあるものを記憶に頼って作りました。毎度のことですが、何か違う…。まあ、いいか。

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材料

1人分
  1. じゃがいも 1個
  2. 豚肉 100g程度
  3. バター(マーガリンで代用) 適量
  4. 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを5mm位の厚さに切り、水にさらしてアクを抜いたら、電子レンジで2分程加熱しておく。

  2. 2

    熱したフライパンにバターをのばし、豚肉を炒める。軽く塩コショウ。

  3. 3

    火が大体通ったら、1のjがいもを加え、軽く塩コショウ。

  4. 4

    しばらくそのまま炒めたら、弱火にしてフタをし、数分置いておく。

  5. 5

    数分経ったら、お皿にじゃがいも・豚肉の順に盛り、バターをお好み載せてできあがり。(バジルなどの青味を散らすと見た目が綺麗)

コツ・ポイント

たまねぎも入れればおいしい、のかな…??じゃがいもは、レンジとフタのおかげで、シャクシャクではなく、ホクホクになります。

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いろり
いろり @cook_40024786
2005/06/04 19:32に公開

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