作り方
- 1
鶏もも肉は、一口大に切り酒、塩をもみこんでおく
- 2
片栗粉をまぶして180度の油でからっと揚げる
- 3
揚げている間に砂糖、しょうゆ、酢を1：1：1であわせておく
- 4
揚がった鶏をそのまま合わせ酢の中へジュッと入れる
- 5
しばらく漬け込んだら細ねぎをまぶしてできあがり
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クック1QRZI1☆ -
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