茶碗蒸し

Name: 茶碗蒸し
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉子 ３個; 干し椎茸 ３～４枚; 三つ葉 適量; かまぼこ ４枚; 鶏肉 適量; 出し汁 ３００ｃｃ

基本的な茶碗蒸しです。
このレシピの生い立ち
卵が安く手に入ったので結婚してから一度も作ったことはないけれど久しぶりに食べたくなった母の味を目指すべく作りました。
・・・が！！
やはり母の味にはまだまだでした^^;

材料

４人分

出しは母がよく作ってくれてた椎茸＆鶏肉にしましたがお好みでどうぞ～（*^_^*）
それと、出しを冷やしてから卵を入れないと卵が固まるので注意してください(^。^)
火加減にさえ注意したら初心者でも簡単に作れますよ♪♪
と言うか、作れました(^_^;)

由木絵 @cook_40029200

2006/11/17 14:56に公開

働きながら育児に家事にと毎日忙しく過ごしてますが料理を作るのは好きです(^^♪(^^♪めちゃくちゃ上手ではないけれど日々、精進してます（*^_^*）

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