パウンドケーキ＜プレーンタイプ＞
HIＲＯーchan @cook_40028370
パウンドケーキの基本の作り方です。
アイシングをかけておしゃれに（*￣∀￣*）
このレシピの生い立ち
私の通っているケーキ教室のレシピを参考にして少しアレンジしました。
パウンドケーキ＜プレーンタイプ＞
パウンドケーキの基本の作り方です。
アイシングをかけておしゃれに（*￣∀￣*）
このレシピの生い立ち
私の通っているケーキ教室のレシピを参考にして少しアレンジしました。
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- 1
バターをクリーム状になるまで、泡だて器で混ぜる。粉砂糖を入れてさらに 白くなるまでまぜる。 卵を少しずつ 入れて混ぜていく。
-
- 2
分離した時は、薄力粉を少し入れて分離を治してから 卵を入れていくとよい。
-
- 3
卵を入れてから 薄力粉を混ぜていく。
粉がなくなれば
バニラオイルとレモン汁をいれてさっくりまぜる。 -
- 4
生地を型に入れる。
型の真ん中をへこませて焼くと端の方も
高さが出ます。 - 5
１７０度４０～５０分
焼きます。
竹串を刺して生地がつかないとＯＫ
ですが、真ん中の割れ目が乾いたらＯＫです。様子をみて
焼き時間を見ましょう。 - 6
-
- 7
お好みでアイシングをつくり かけるとさらにおしゃれでおいしくなりますよ。
-
- 8
アイシングは 粉砂糖に牛乳を入れて混ぜるだけです。牛乳にバニラエッセンスなど入れるとさらに香り豊かに。
レモン汁に変えると
さらにさわやかに。
お好みで変えてみてね。 -
コツ・ポイント
バターは柔らかくしておく。卵は常温にしておく。オーブンは１７０度に温めておく。薄力粉はふるっておく。 バターをできるだけクリーム状にして 砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜると 分離しにくくなります。
アイシングの濃度はお好みで調節してね。牛乳をレモン汁にかえると
さらにレモン風味でさわやかになりますよ。
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