大粒しめじとゆで卵のチーズのせ(^^)
おねえさん @cook_40019245
ふつうのしめじより、食感も、香りもいいので、何でもあう大粒しめじ！
朝食や、パン食に合う簡単な一品です♪
このレシピの生い立ち
台風の日、コモ○ィ○イダさん に、大粒しめじの在庫を確かめたところ、わざわざ届けてくださいました。ありがとうございました。
大粒しめじとゆで卵のチーズのせ(^^)
ふつうのしめじより、食感も、香りもいいので、何でもあう大粒しめじ！
朝食や、パン食に合う簡単な一品です♪
このレシピの生い立ち
台風の日、コモ○ィ○イダさん に、大粒しめじの在庫を確かめたところ、わざわざ届けてくださいました。ありがとうございました。
作り方
- 1
大粒しめじは大きいものは、縦に、半分くらいに手でさく（軸の方からさいてから、傘をさくとうまくいく）
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- 2
1のしめじを、バターで、軽く炒めておく。
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- 3
パイ皿に、トマトソース、卵、しめじをのせ、その上に、マヨネーズスライスチーズ、バジルペーストをのせる。
-
- 4
220度に熱したオーブントースターで、5-10分くらい、焼き色がついたら出来上がり。
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コツ・ポイント
マヨネーズとトマトソース、パセリペーストは、自家製ですが、市販で充分です。
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