鍋に、牛乳・粉寒天・黒糖シロップ・砂糖を入れて中火にかける。
溶けたら味見をして、好みの甘さにする。

時々かき混ぜながら、その間に煮豆を刻んで加える。
沸騰してきたら弱火にし1分程煮て、火からおろす。

器に入れて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。

※　黒糖シロップがなければ、黒砂糖やきび砂糖でも！