作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り、わたを丁寧に取り除く。薄切りにし、さっとゆでる。
- 2
なすも縦半分に切り薄切りにする。
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- 3
フライパンに油をひき、ゴーヤとナスを炒める。しんなりしてきたら、ごま油をまわしいれ、さらに炒める。
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- 4
つゆ、水、片栗粉を混ぜ合わせたものを流しいれる。
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- 5
出来上がり～♪あつあつを召し上がれ～
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コツ・ポイント
ゴーヤはわた部分をきれいに取り除き、下湯でする。
つゆの素は『創味のつゆ』がおすすめです。
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