お米は研いでザルなどで水をきっておく。　玉ねぎ・ピーマンはみじん切りにする。

炊飯器に入れ、ツナ、みじん切りにした玉ねぎ、実をそいだとうもろこし、コンソメ、塩、醤油を入れ、白米を炊く分量のメモリまで水を入れて炊く。

炊き上がったら、みじん切りにしたピーマンを加え混ぜ、黒こしょうを加えて少し蒸らす。　　　この時、味をみて足りないようなら、塩こしょうをたす。