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鶏肉のトマト煮
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鶏肉のトマト煮-レシピのメイン写真

鶏肉のトマト煮

yukibe
yukibe @cook_40020575

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 適量
  • たまねぎ 適量
  • きのこ類 適量
  • 小麦粉 適量
  • 油 少々
  • 塩コショウ 少々
  • 赤ワイン 適量
  • トマトジュース 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉に小麦粉をまぶす(このときビニール袋に入れると簡単)

  2. 2

    フライパンに油を引いて①に軽く焦げ目をつけるくらいに焼く

  3. 3

    なべでたまねぎ、きのこ類を炒める

  4. 4

    ③に②を入れ、塩コショウ、赤ワインを入れて炒める

  5. 5

    ④にひたひたになるまでトマトジュース(加塩のものがポイント)を加え、沸騰したらコンソメスープの元を入れて弱火で1時間ほど煮込む

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yukibe
yukibe @cook_40020575
2005/09/17 20:34に公開
元旦生まれの二匹の♂怪獣と1月生まれの♀怪獣の母です。日々家事の手抜きを考えているぐうたら主婦とコンピューターメーカーに勤めるサラリーマンの2つの顔を持つ私。どちらもいい加減!?ながら頑張っています。
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