南瓜を1cm角程度に切って電子レンジで7,8分形が残る程度の柔らかさになるまで加熱する。

ボウルに味噌と蜂蜜を入れてよく混ぜ合わせる。

たっぷりの白ゴマをすって、ホットケーキミックスとともに2のボールに入れてよく混ぜ合わせる。