ホームベーカリーにドライイーストまでの材料を入れる。

HBで最後まで焼き上げる場合は、食パンコースをスタートして、5分後にバターを入れて、そのまま焼き上げてください。
成形する場合は、手順3へ。

自分で成形する場合は、生地作りコースを選んでスタート。
5分後にバターを入れ、そのまま1次発酵まで。

発酵まで出来たら、打ち粉を振った台に取り出し、軽くガス抜きをして3等分（2等分でも可）し、丸め直し、ラップをかけてベンチタイム15分。

麺棒で細長い楕円形に伸ばし、左右を中央に向けて折る。（三つ折りです）
下からクルクル巻いて、型に並べて入れる。

生地が型の淵くらいにくるまで最終発酵させる。

200℃のオーブンで35分焼く。
焼けたら30cmくらいの高さから落としてから、型から出す。
熱いうちに、上に溶かしバターを塗る。