食パンは耳を取り薄さを半分に切ります。

ブロッコリーは柔らかく茹で細かくカットし溶いた卵と混ぜます。

２の卵液をテフロン加工のフライパンで食パンの形に合わせて長方形に焼きます。

３を１のパンではさんで上から押してなじませてから食べやすい太さにカット。はみ出しているところもカット。

食べるまではラップで包んでパンと具をなじませておきます。