甘塩鮭のロールキャベツ

甘塩鮭のロールキャベツ

ひぢき @cook_40025810

塩鮭貰った･･･
このレシピの生い立ち
塩鮭を彼氏さんの後輩から貰った。
今日は塩鮭を白米に乗せてご飯食べてもらおうかー＞彼氏さんに。
と、塩鮭の塩抜き開始しつつﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂを作って冷凍させておこうかと準備。
･･･塩鮭入れちゃおうか？巻いちゃおうか？

塩鮭貰った･･･
このレシピの生い立ち
塩鮭を彼氏さんの後輩から貰った。
今日は塩鮭を白米に乗せてご飯食べてもらおうかー＞彼氏さんに。
と、塩鮭の塩抜き開始しつつﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂを作って冷凍させておこうかと準備。
･･･塩鮭入れちゃおうか？巻いちゃおうか？

甘塩鮭のロールキャベツ

ひぢき @cook_40025810

塩鮭貰った･･･
このレシピの生い立ち
塩鮭を彼氏さんの後輩から貰った。
今日は塩鮭を白米に乗せてご飯食べてもらおうかー＞彼氏さんに。
と、塩鮭の塩抜き開始しつつﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂを作って冷凍させておこうかと準備。
･･･塩鮭入れちゃおうか？巻いちゃおうか？

塩鮭貰った･･･
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塩鮭を彼氏さんの後輩から貰った。
今日は塩鮭を白米に乗せてご飯食べてもらおうかー＞彼氏さんに。
と、塩鮭の塩抜き開始しつつﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂを作って冷凍させておこうかと準備。
･･･塩鮭入れちゃおうか？巻いちゃおうか？

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材料

2人（4個）

キャベツ 4枚
甘塩鮭 1切れ
玉葱 4分の1
ひき肉適量
ダシ汁適量
醤油適量
みりん適量
酒適量

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作り方

1

お湯を沸かし1枚1枚丁寧に剥いだキャベツの葉をゆでる。
2

塩鮭の塩抜きをし、
骨や皮は取り除く。
みじん切りにした玉葱、ひき肉と鮭をﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ作る要領でこねまくる。
3

茹でたキャベツの葉で小分けにした種を巻く。
4

ダシ汁の中にﾛｰﾙｷｬﾍﾞﾂを入れ、醤油・みりん･酒で好みの和風ｽｰﾌﾟにし、
ｸﾂｸﾂ茹でていただきます♪

コツ・ポイント

塩鮭の塩抜きをしっかりしないと、塩分過多に･･･

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