チョコペンでクッキーをデコレーション

クッキー大好きでよく作ります。この時期はアイシングやチョコペンで飾りをつけて楽しく作ってプレゼントします!
このレシピの生い立ち
クッキーの生地のレシピは高校生の頃読んでいたオレンジページかオーブンの取扱説明書に載っていたレシピかも。どこでだったかははっきり思い出せませんが・・・
チョコペン、近くの100均でいろんな色が売られていたので試しに買ってみました。アイシングに食紅混ぜるのは結構大変!これはとっても便利ですね!
チョコペンでクッキーをデコレーション
クッキー大好きでよく作ります。この時期はアイシングやチョコペンで飾りをつけて楽しく作ってプレゼントします!
このレシピの生い立ち
クッキーの生地のレシピは高校生の頃読んでいたオレンジページかオーブンの取扱説明書に載っていたレシピかも。どこでだったかははっきり思い出せませんが・・・
チョコペン、近くの100均でいろんな色が売られていたので試しに買ってみました。アイシングに食紅混ぜるのは結構大変!これはとっても便利ですね!
作り方
- 1
準備です。バターは室温に戻しておく。薄力粉とベーキングパウダーは一緒にしてふるっておきます。
- 2
ボウルにバターを入れて泡立て器でポマード状に泡立ててから砂糖を2.3回に分けて入れる。白っぽくなるまで泡立てる。
よく溶いた卵を少しずついれる。 - 3
薄力粉とベーキングパウダーを混ぜたものを2のボウルに加えて木へらで混ぜながら最後は手で固まりになるようにあわせていく。冷蔵庫で30分休ませる。
- 4
オーブンを170度に予熱する。作業台にラップを敷きその上に冷蔵庫から出した生地半分か1/3を(天板に乗る分量)とりだし残りは冷蔵庫に戻す。その上にラップを敷きラップでサンドイッチの状態にする。
- 5
上からのばすと言うよりも押さえつけながら生地をなじませるようにのばしていく。のびたらお好きな型で抜いていく。オーブンシートを敷いた天板にはあまりくっつけないようにしながらおいて170度で15~20分焼く。
- 6
焼き上がったらクーラーで冷まして、完全に冷めたら粉砂糖と卵白(または水)で溶いたアイシングを絞り袋に入れて細く点や線をクッキーに書いていく。チョコペンはお湯で暖めてから先を切りペンのように書いていく。所々にアラザンや飾り砂糖で飾っていく。
- 7
別の色の枠と飾りをつけただけでも印象が違いますね。
- 8
うさぎの目の場所にちょこっとペン先でチョコをつけてアザランをのせるとくっつきます。しっぽには同様にミモザの飾り砂糖を。ちょうちょは柄を考えながら書くのがおもしろいです。
- 9
3軒のお家。屋根が色違いです。ドアノブもちょっとずつ変えました。
- 10
ラッピングしてプレゼントです。この作業も楽しい♪
- 11
このル・○クルーゼのハートのラムカン風の容器も100均で見つけてたくさん買いました。容器ごとプレゼントできるのも100均ならではですね~。
- 12
別のラッピング。こちらは他の100均で。3枚入ってました。柄もかわいい。赤いタグは去年買っていたもので入っていません。
- 13
ガラスの容器に入れるだけで雰囲気があるような・・・自己満足。
コツ・ポイント
バターを白っぽくなるまで泡立てるのが大変ですがそれぐらいしか大変なところは無いです。型抜き作業は楽しいし飾りも子供と一緒にできますね。ただチョコペンはものに寄るのかも知れないけれど作業中に固まりやすくて全部使い切れなかったのが残念・・・何かいい方法は無いかな。
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