♪おろしうどん♪

Name: ♪おろしうどん♪
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍讃岐うどん 1袋; 大根 葉っぱの方を3㌢程; ゆずの皮 小指の爪ぐらぃ; めんつゆ 適量; 醤油 適量; しょうが 適量; 鰹節 適量; 長ネギ 適量; お湯 適量

もえぞの @cook_40025024

うどん屋さんで食べた生醤油うどんが美味しくて、簡単にアレンジ☆
このレシピの生い立ち
友達とうどん屋で食べた生醤油うどんが美味しくて感動した！忙しい朝でもすぐ作れる＆旬のものを使ってる(ってゆ程材料はないけど)ので、シンプルな味付けで美味しいです♡自分はさらに大好きなえのきをレンチンして加えましたｗ

♪おろしうどん♪

もえぞの @cook_40025024

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材料

1人分

冷凍讃岐うどん 1袋
大根葉っぱの方を3㌢程
ゆずの皮小指の爪ぐらぃ
めんつゆ適量
醤油適量
しょうが適量
鰹節適量
長ネギ適量
お湯適量

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作り方

1

冷凍うどんを電子レンジで解凍する。しょうがをすりおろすorチューブので代用する。ネギを刻んでおく。大根をすりおろす。
2

めんつゆを濃い目にお湯で割って、うどんに加える。もし何か野菜とか加える場合、ここでうどんに入れてラップしてレンチンすれば調理出来ます☆(うちはえのきを加えました！)
3

大根おろしを真ん中にこんもり盛って、醤油を回しいれる。残りの調味料を好みでどんどん入れて終わり♪