お出汁と醤油、みりんをお鍋に入れて火にかけ、野菜やお肉を入れ、最後に大根おろしを入れてひと煮たちさせてできあがり。

＜簡単お出汁＞
お茶パックに煮干と鰹節をいれて昆布と一緒に少しの間水にひたしておく。
具を入れて火にかけて煮立ったら昆布だけとりだしてお茶パックにいれた煮干と鰹節は最後にとりだす。
お出汁を作るのが面倒なときに簡単でお手軽です。