煮干で佃煮

Name: 煮干で佃煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 煮干（小さめのもの） ５０～６０ｇ; 削り節 ２５ｇ; ごま ５０ｇ; 酒 大さじ２; 醤油 大さじ２; みりん 大さじ２; 酢 大さじ２; 砂糖 大さじ５

煮干、削り節、ゴマとカルシウムたくさんの佃煮です。

このレシピの生い立ち
妹がバザーで買ってきた手作りの佃煮がおいしくて自分でもできないかなと思って色々調べて自分流に作ってみました。

煮干、削り節、ゴマとカルシウムたくさんの佃煮です。

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妹がバザーで買ってきた手作りの佃煮がおいしくて自分でもできないかなと思って色々調べて自分流に作ってみました。

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妹がバザーで買ってきた手作りの佃煮がおいしくて自分でもできないかなと思って色々調べて自分流に作ってみました。

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妹がバザーで買ってきた手作りの佃煮がおいしくて自分でもできないかなと思って色々調べて自分流に作ってみました。

材料

私は煮干はおやつ用の小魚使ってます。
削り節は鰹節ではなく、いわしの削り節を使うとカルシウムがさらに増えます。味もそんなに変わりません。ごま、削り節はお好みで増やしても良いです。
冷蔵庫に残った期限切れそうなしらすを乾煎りして一緒に混ぜちゃうってもありです（＾＾）

黒豆きなこ @cook_40030248

2006/12/21 04:43に公開

とにかく簡単に美味しくできるものが大好き！

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