みかんだけのみかんソース〜電子レンジでも
冬のみかん、甘くて美味しい♪だけど、もらいすぎちゃって食べきれないから、ヨーグルト用のソースにしてみた、これだけで十分甘い！！ヨーグルト、ランクアップ☆他にも使い道たくさんです☆
このレシピの生い立ち
＊みかん、好きなんだけど、沢山もらいすぎちゃった（＞＜）甘くて美味しい子だからもったいないんだけど。。そうだ！砂糖使うのやめて、ダイエット用！？ヨーグルトソース作ろ＾＾
みかんだけのみかんソース〜電子レンジでも
冬のみかん、甘くて美味しい♪だけど、もらいすぎちゃって食べきれないから、ヨーグルト用のソースにしてみた、これだけで十分甘い！！ヨーグルト、ランクアップ☆他にも使い道たくさんです☆
このレシピの生い立ち
＊みかん、好きなんだけど、沢山もらいすぎちゃった（＞＜）甘くて美味しい子だからもったいないんだけど。。そうだ！砂糖使うのやめて、ダイエット用！？ヨーグルトソース作ろ＾＾
作り方
- 1
好きなしぼり方で、みかんをしぼる。
- 2
弱火、ガラスかホウロウの鍋で、木べらでかきまぜながら気長に煮詰める。時々、あくもすくって下さい。〜焦げ付きやすいので気をつけて！焼きみかんソースも美味しいけど＾＾〜
- 3
好きな濃度になるまで煮詰まったら出来上がり☆〜私は大体半分量くらいに煮詰めます〜
- 4
※電子レンジでも作れます。300ccの絞ったジュースを５００wゴムベラで時々混ぜつつ２０分で濃厚（100cc)ソース＾＾
- 5
※レンジ使用だと焦げにくいし簡単！だけど、熱々なので気をつけて下さい。
- 6
♪市販の、ノンオイル中華ごまドレッシングに、おろし玉葱（みかんソース１:ドレ１:おろし玉葱１くらい）と共に混ぜてみました！みかんソースの甘味が効いて美味♪
-
- 7
♪シフォンケーキの水分（標準量より気持ち多めで）に使っても良いですよ。
コツ・ポイント
＊煮詰まるにしたがって、焦げやすくなります。＊みかんによっては、砂糖を入れないとスッパイので味みてください。＊冷めると濃度が高くなります☆＊濃縮みかんジュースでもあるので、好みで水で薄めて飲んでも良いです☆
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