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濃い味☆ローストチキン
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濃い味☆ローストチキン-レシピのメイン写真

濃い味☆ローストチキン

sakuhima
sakuhima @cook_40023660

突然、味の濃いチキンが食べたくなって・・・。出来上がったらパリパリ濃い味の皮がたまらなくおいしい~♪

このレシピの生い立ち
とにかく味の濃い~チキンが食べたくなって焼いてみました。皮がとってもおいしいですよ。

突然、味の濃いチキンが食べたくなって・・・。出来上がったらパリパリ濃い味の皮がたまらなくおいしい~♪

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とにかく味の濃い~チキンが食べたくなって焼いてみました。皮がとってもおいしいですよ。

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濃い味☆ローストチキン

sakuhima
sakuhima @cook_40023660

突然、味の濃いチキンが食べたくなって・・・。出来上がったらパリパリ濃い味の皮がたまらなくおいしい~♪

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とにかく味の濃い~チキンが食べたくなって焼いてみました。皮がとってもおいしいですよ。

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とにかく味の濃い~チキンが食べたくなって焼いてみました。皮がとってもおいしいですよ。

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材料

  1. 骨付き鶏もも肉 5本
  2. しょうゆ 大4
  3. ウスターソース 大4
  4. ケチャップ 大2
  5. サラダ油 大2
  6. 酒 大2
  7. マスタード 大1
  8. 砂糖 小2
  9. しょうが(すりおろす) 大1
  10. にんにく(すりおろす) 大1
  11. 黒こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ポリ袋に肉以外の材料を入れすべてをよく混ぜ合わせる。そこに肉を入れて空気を抜いてから冷蔵庫で半日程度置いて漬け込む。

  2. 2

    オーブン皿にクッキングシートなどをしいてその上に肉を重ならないように並べる。袋に残ったタレは肉にかける。230度に予熱したオーブンで15~20分焼く。

  3. 3

    最近は前日にもも肉をタレにつけて翌朝焼いてお弁当のおかずにしています。冷めても美味しいので作ってみてくださいね。

コツ・ポイント

我が家では、ガスオーブンを使っています。電気の場合はもう少し温度を高くするか時間を長めにして焼いてくださいね。
骨の無いモモ肉などは、200℃で20分焼いています。

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sakuhima
sakuhima @cook_40023660
2006/12/18 06:44に公開
9歳と4歳の女の子のママしながらパンやお菓子作りに励んでます。
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