韓国風（？）ピリ辛砂肝
パルフェ @cook_40021417
ピリ辛が食をそそります♪
ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもピッタリ☆
簡単にできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
砂肝がお安かったので♪
たまには違った味付けを試してみたかったので。
韓国風（？）ピリ辛砂肝
ピリ辛が食をそそります♪
ご飯のおかずにもお酒のおつまみにもピッタリ☆
簡単にできちゃいます♪
このレシピの生い立ち
砂肝がお安かったので♪
たまには違った味付けを試してみたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
砂肝を下処理し一口サイズに切る。 この時取り除かれた銀皮とスジは別レシピ（ID：17456457）で使えます♪
- 2
①に●の材料を加えて軽く揉み、しばらく置いておく。
- 3
熱したフライパンにごま油を敷き②を炒める。
全体に油が回ったら酒を加える。 - 4
残りの調味料を加えて焦げないように炒め、砂肝の中まで火が通ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
豆板醤やコチュジャンはメーカーによって辛さや甘みが違うので、それに合わせて調味料をお好みで調節してください。
砂肝は小さめに切れば手早く火が通ります。
お野菜と一緒に炒めても美味しいです＾＾
つくれぽ
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