鶏皮で簡単おつまみ😋ポン酢ともみじおろしで🤤
ココさん食堂 @cook_114495046
鶏皮で簡単おつまみ😋ポン酢ともみじおろしで🤤のご紹介です☺️
飲み屋さんなどでお通しの鶏皮ありますよね❓
あれ、家でも出来ないかなーって思っていましたので作ってみました😊鶏胸肉を使う料理があって、皮を外し捨ててしまうのは勿体ないなーと思ったので、外した鶏皮を使って作ってみました🐔
お酒のアテ・先付けに最高ですので、ぜひお試しください😋🍺
鶏皮で簡単おつまみ😋ポン酢ともみじおろしで🤤
鶏皮で簡単おつまみ😋ポン酢ともみじおろしで🤤のご紹介です☺️
飲み屋さんなどでお通しの鶏皮ありますよね❓
あれ、家でも出来ないかなーって思っていましたので作ってみました😊鶏胸肉を使う料理があって、皮を外し捨ててしまうのは勿体ないなーと思ったので、外した鶏皮を使って作ってみました🐔
お酒のアテ・先付けに最高ですので、ぜひお試しください😋🍺
アプリでひらく作り方
- 1
鶏皮のお掃除をします。余分な油の塊を外します。だいたいで🙆♂️
-
- 2
鍋に水と入れ塩を入れ沸騰させます。沸騰したら鶏皮を入れ再沸騰させます。
-
- 3
再沸騰したら吹きこぼれない様に加熱を弱めにして煮ます。皮が白くなって浮いて来るまで煮ます。
-
- 4
鶏皮が浮いて来たらバットに出し常温で冷まします。鍋の水は捨てず鶏皮の旨味エキス使います😋レシピID 26779118
-
- 5
冷めたら５mm位に細切りにします。ボウルなどに入れて冷やしましょう😊
-
- 6
冷えた❺を器に盛ってトッピングをしたら完成〜😋お酒のアテなら飲み過ぎ注意🤣先付けとしても最高ですよ🤤🤤
-
コツ・ポイント
勿体ないですが❶では油を外した方がサッパリ食べられますよ😋大丈夫って方はそのままでも🙆♂️コリコリの食感がお好きな方は❹で氷水に入れて冷やすとコリコリに出来上がります✨もみじおろしがない場合は七味やラー油でも美味しく頂けますよ😋
自己流ですが、家族受けの良い料理をご紹介します。基本白飯ドロボーのウマウマ料理がメイン🤤家族が食べて美味しい❗️って認めてくれた料理だけをご紹介していきます💨調理工程が分かり易い様に写真と説明で、たくさんの方に作って頂ける様にご紹介します🙇♀️また、お料理が苦手な方や始めたばかりの方などにも、初歩的な調理の方法やコツなどのレシピもご用意してます😊たまにスイーツも作っちゃいますよ😋ぜひご参考に。出来れば週一でUＰします。皆様のおかげで、令和８年９月にヒーローに昇格しました✨パートナーから４ヶ月・・・日々料理と向き合った結果だと思ってます😊何より皆様に作って頂いたことに感謝しかありません😭本当にありがとうございました😊これからも皆様に楽しく作って美味しく食べられる料理をご紹介して行きます✨これからもよろしくお願いします🙇♀️
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26778969
