ハートフルチョコケーキ
rieのcookクックcook @cook_40031492
市販の板チョコ一枚と卵２個で作る簡単チョコケーキ。今回はクリームチーズで味のアクセントをつけました。
チョコレートのしっとり感とチーズのコクがピッタリのケーキです。
このレシピの生い立ち
身近な材料ですぐにできるこのケーキ・・・お友達への手土産によく作っていました。
今回はいつもと一味違うケーキにしようと、アクセントにクリームチーズを入れてみることにしました。
ハートフルチョコケーキ
市販の板チョコ一枚と卵２個で作る簡単チョコケーキ。今回はクリームチーズで味のアクセントをつけました。
チョコレートのしっとり感とチーズのコクがピッタリのケーキです。
このレシピの生い立ち
身近な材料ですぐにできるこのケーキ・・・お友達への手土産によく作っていました。
今回はいつもと一味違うケーキにしようと、アクセントにクリームチーズを入れてみることにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
チョコとバターを湯せんで溶かす。
- 2
卵黄とグラニュー糖を白っぽくなるまで混ぜる。
- 3
２．に１．を入れ混ぜ合わせ、さらに粉も入れ、混ぜ合わせておく。ブランデーも入れておく。
- 4
メレンゲを立てる。
-
- 5
３．の中に４．の２分の１量を混ぜる。
- 6
残りのメレンゲを全部５．に入れ、サックリと混ぜ合わせる。
- 7
型に６．を少し流しいれた後でサイコロ状に切ったクリームチーズを散らす。（上の飾り用はとっておく）
- 8
残りの生地を全部型に流し入れ、上にクリームチーズをハート型に散らして１８０℃で２５分焼く。
-
- 9
焼けたら型から出し、冷めたら上から粉糖をふりかけ完成！
コツ・ポイント
粉が少ないので、しっかりとしたメレンゲを立てることがポイント。
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