手軽にできる一品です。普通は酢味噌が多いかもしれませんが、味のアクセントとして山椒を加えた味噌マヨネーズで。　わかめやくらげを加えてもいいですね。山椒の代わりに一味唐辛子で辛味をつけてもOK。
このレシピの生い立ち
出番の少ない調味料に愛の手を。ということで、粉山椒の活躍の場を。